1. Μαγειρεύουμε τα νουντλς σε ζεστό αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν. Τα στραγγίζουμε και τα περνάμε κάτω από κρύο νερό και τα αφήνουμε να στεγνώσουν σε ένα σουρωτήρι.

2. Αφήνουμε τις γαρίδες και το μπρόκολο να ξεπαγώσουν για τουλάχιστον 30 λεπτά.

3. Σε ένα wok ή μεγάλο τηγάνι, ζεσταίνουμε το λάδι και μετά προσθέτουμε το σκόρδο, τα φρέσκα κρεμμυδάκια, το τζίντζερ, το τσίλι, τις γαρίδες και το μπρόκολο. Τηγανίζουμε για 2 λεπτά και μετά προσθέτουμε τα νουντλς.

4. Ανακατεύουμε καλά όλα τα νουντλς με τα υπόλοιπα υλικά, στη συνέχεια προσθέτουμε τη σάλτσα σόγιας και το σησαμέλαιο και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε για άλλο ένα λεπτό.

Καλή Όρεξη!

*Αυτό το προϊόν της συνταγής δεν διατίθεται στα καταστήματα foodhaus