Μεσογειακή μακαρονάδα με ντοματίνια και μίνι μοτσαρέλα

Χρόνος προετοιμασίας Χρόνος ψησίματος Μερίδες Δυσκολία
5 λεπτά 20 λεπτά 4 άτομα

Μέθοδος

  1. Σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό ψήνουμε τα ζυμαρικά για 6 λεπτά. Στραγγίζουμε και κρατάμε μισό φλιτζάνι νερό πίσω. Ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο για να μην κολλήσουν μεταξύ τους.
  2. Σε ένα τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια, βάζουμε τα ντοματίνια και ψήνουμε για άλλα 2 λεπτά και αλατοπιπερώνουμε. Προσθέτουμε τη σάλτσα πέστο και συνεχίζουμε το ψήσιμο για 2-3 λεπτά μέχρι να κοχλάσει.
  3. Βάζουμε στο τηγάνι τις ταλιατέλες, το νερό που κρατήσαμε πίσω, το souvlaki seasoning, τα mozzarella cherry και ανακατεύουμε ελαφρά. Σβήνουμε την εστία και σερβίρουμε.

 

Καλή Όρεξη!

By clicking 'Accept All' you consent that we may collect information about you for various purposes, including: Statistics and Marketing