Ξεκινήστε βράζοντας τα ριγκατόνι και όσο ψήνονται χρησιμοποιήστε ένα αντικολλητικό τηγάνι για να σοτάρετε τις ψητές πιπεριές με το σκόρδο για λίγα λεπτά. Προσθέτουμε στο μπλέντερ μαζί με τη σάλτσα ντομάτας και ανακατεύουμε μέχρι να γίνουν όλα εξαιρετικά λεία. Ξαναβάζουμε τη σάλτσα στο τηγάνι και σιγοβράζουμε μέχρι να γίνει πηχτή και κρεμώδης. Στραγγίζουμε τα ζυμαρικά και τα προσθέτουμε στη σάλτσα. Σερβίρουμε με τριμμένο τυρί Parmigiano και από πάνω τα φύλλα βασιλικού.

Καλή Όρεξη!