1.         Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τις γαρίδες, το χυμό λάιμ, το ελαιόλαδο, τους κύβους κρεμμυδιού, τις νιφάδες θαλασσινού αλατιού και την πάπρικα. Τα τοποθετούμε στο ψυγείο για να μαριναριστεί.

2.         Για τον πουρέ αβοκάντο βάζουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Τοποθετούμε στο ψυγείο μέχρι να το χρειαστούμε.

3.         Σε ένα μικρό μπολ προσθέτουμε όλα τα υλικά της σάλτσας και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Τοποθετούμε στο ψυγείο μέχρι να το χρειαστούμε.

4.         Προσθέτουμε τις γαρίδες σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε για 1 λεπτό ανά πλευρά.

5.         Ζεσταίνουμε τα τάκος σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.

6.         Βάζουμε με κουτάλι τον πουρέ αβοκάντο στα ζεστά τάκος, προσθέτουμε τις γαρίδες, περιχύνουμε με σάλτσα και φρέσκα φύλλα κόλιανδρου και σερβίρουμε.

Kαλή Όρεξη ! 

*Αυτό το προϊόν της συνταγής δεν διατίθεται στα καταστήματα foodhaus