1. Ανακατεύουμε το ταχίνι και το μέλι σε ένα μικρό μπολ μέχρι να δέσουν.

2. Αλατοπιπερώνουμε και αφήνουμε στην άκρη.

3. Σε ένα άλλο μικρό μπολ τοποθετούμε τα ντοματίνια, τα κρεμμύδια, το ελαιόλαδο και βαλσάμικο ξύδι.

4. Αλατοπιπερώνουμε και αφήνουμε στην άκρη.

5. Ψήστε τα φαλάφελ σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας.

6. Τοποθετούμε τις καρδιές του μαρουλιού σε 2 πιάτα και βάζουμε τα φαλάφελ από πάνω.

7. Σερβίρουμε με τη σάλτσα ταχίνι-μέλι και τη σαλάτα με ντοματίνια.

Καλή Όρεξη!